金牌项目
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京掌柜北京烤鸭宫廷烤鸡，色泽红艳、肉质细嫩、味道醇厚、肥而不腻、口感外酥里嫩、入口奇香四溢，给人带来妙不可言的体验，这样深入人心的皇城美味，无论是老北京，还是外地食客，都是十分中意的。
京掌柜北京烤鸭宫廷烤鸡因其味美价廉及现烤现卖的销售方式，迅速风靡大江南北，经常出现排队抢购的现象，但因其制售透明度较高而被许多餐饮从业者仿制，市场出现众多鱼目混珠的啤酒烤鸭，但是这个品牌是不会被轻易模仿的。
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